Glutenfreies Brot für Einsteiger

Du möchtest endlich selbst glutenfreies Brot backen – weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? In diesem Kurs lernst du die Grundlagen des glutenfreien Backens ganz ohne Druck und Vorkenntnisse. Gemeinsam entdecken wir alternative Mehle wie Buchweizen, Teff oder Kastanie und backen aromatische Brote, die schmecken und guttun.

Was dich erwartet:

• Einführung in glutenfreie Mehle und ihre Besonderheiten

• Schritt-für-Schritt-Anleitung für einfache, gelingsichere Brote

• Backen mit dem glutenfreien Sauerteig

• Praktisches Backen in kleiner Runde – mit Zeit für Fragen

• Tipps zur Teigführung, Bindung und Geschmack

  
  

Für wen ist der Kurs geeignet?

Für alle, die neu ins glutenfreie Backen einsteigen möchten – ganz ohne Vorkenntnisse.

Was ist inklusive?

• Dein eigenes, frisch gebackenes, glutenfreies Brot zum Mitnehmen

• Ein ausführliches Handout mit allen wichtigen Infos, Rezepten und Tipps

• Eine liebevoll zusammengestellte Brotzeit mit einer Auswahl an glutenfreien Broten

• Getränke (Wasser, Tee)

• ein glutenfreier Sauerteig-Ableger

Kosten

80€ / Person

❗Bitte beachte: Obwohl im Kurs ausschließlich glutenfreie Rezepte verwendet werden, ist die Location nicht vollständig mehlfrei. Es kann also sein, dass sich Spuren von glutenhaltigem Mehl in der Umgebung befinden.